酒店

 营销做为酒店的一项管理活动，应是建立在全员营销的基础上的，是由专

业营销和酒店各部门员工行为效果营销组成。专业营销就是由市场营销部进行

酒店整体营销，员工行为效果营销是通过全体员工良好的服务态度和服务质量，

增强了顾客的满意度，使之成为酒店回头客从而达到营销目的。对于酒店来说，

其产品的生产与消费不可分割性决定了员工行业对营销效果的重要影响作用，

因此形成营销管理的重要组成部分。专业营销是现代酒店对外营销的主要方式，

但若脱离了员工行为效果营销，其营销效果将大打折扣，这是酒店产品的特点

所决定的。

 酒店市场的营销应树立创新的观念，这种观念不仅来源于外部市场的压力

和顾客需求的变化，而且也来源于内部经营利润的驱动，创新的范围很广，大

到营销体制的变革，小到一些服务细节的改进，只要能给顾客以新的感受，做

自己和别人没有做过的事情都是营销创新的内容。

 现代酒店营销管理的主要工作有以下几点：

  一、

 营销计划的制定：酒店营销计划是酒店经营活动面向未来的决策，营

销计划不仅为酒店经营活动指明了方向与目标，而且也为实现这一目标规定了

应采取的方法与措施。营销计划是一个由多个步骤组成的过程，这一过程主要

包括以下几相方面：市场机会分析、选择目标市场确立营销目标、制定营销方

案、推出营销活动。

 二、

 市场机会分析：从严格意义来分析，计划始于目标的确立，而营销目

标确立的基础是市场分析。酒店处于激烈的市场竞争之中，复杂多变的市场环

境不断为酒店提出新的机会与威胁，酒店必须增强识别市场机会的能力，并采

取有利的措施避免威胁。