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制冰机之维护保养（六）
清洗和保养：维护保养周期内容 方法不超过15天空气过滤网清洁 将滤网浸泡在中性洗涤溶液中，用软毛刷清洗干净，晾干后安装。不超过三个月 外表清洁用抹布蘸中性洗涤溶液擦...
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制冰机之片冰机的蒸发器（七）
制冰机的蒸发器由冰刀、洒水盘、主轴、接水盘在减速机的带动下，逆时针缓慢旋转。水从制冰机蒸发器的进水口进入分水盘，通过洒水管，将水均匀的洒在结冰面上，形成水膜；水...
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蛋糕展示柜之基本简介（一）
递增层流优化风幕、 人性化设计、 制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外名牌产品、 配有夜间节能帘、 采用宽气候带，抗恶劣工况设计、 外观采用优质防撞型材，不变...
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蛋糕展示柜之相关技术（二）
蛋糕展示柜是用于酒店、饭店、用来展示菜品的保鲜（保温）柜。颜色有红色、白色、黄色、蓝色等多种颜色；材料有大理石、彩钢板，不锈钢，铝皮、等材料。展示柜外观精美，结...
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商用厨房设备行业将朝着“四化”方向发展
不管是燃气灶热水器，还是微波炉浴霸，厨卫产品都是耗电耗气“大户”，因此节能也是消费者重要考虑的因素，再加上国家与市场的节能影响，节能环保成为消费者最为关注的性能...
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三分钟教会你自己排除蛋糕柜故障
冷柜里的化霜水溢流，这种问题也很常见，检查下出水孔有无阻塞，接水盒安置的位置是否适当，出水孔和接水盒有问题就可能会引起冷柜化霜水的溢流，所以首先检查这两个地方。
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