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蛋糕店一般用到两种冷柜，一种是以保鲜冷藏为主的蛋糕冷藏柜，另外一种则是以展示为主的蛋糕展示柜。
什么牌子的冰淇淋机好？为什么要选择优质的冰淇淋机呢？
如何选择冰淇淋机？一般商用冰淇淋机应该选购哪一款？
购买厨房冷柜需注意什么，去哪儿买更好呢？
展示柜一般分为二种，一种是冷藏展示柜，另一种是冷冻展示柜,其中冷藏展示柜使用的最多.
对展示柜进行清洁保养时，一定先要确定所用的抹布是否干净。当清洁或拭去灰尘之后，一定要翻面或者换一块干净的抹布再使用。
展柜设计是一项比较灵活的工作，可以按照客户的要求来定位，一般可将展柜设计分为低档、中档、高档展柜设计三种，不同档次的展柜在设计上是不一样的
展柜造型原理要求设计者在实践中将展柜的尺寸、展柜的结构、展柜的体面关系，以及展柜构成视觉效果，按照功能美与形式美的规律塑造展柜形态。
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