冰淇淋柜铭牌上标注的耗电量为额定耗电量，额定耗电量是在环境温度25摄氏度时，冰淇淋柜处于稳定状态，运行24小时所耗的电能。在实际使用过程中，由于人为使用及维护问题，实际耗电量有时高于额定耗电量，有时低于额定耗电量，影响耗电量，最主要原因是没有及时除霜，造成制冷效果差导致的。
冰淇淋展示柜
一、结霜对冰淇淋柜的影响
1、耗电量增加。霜层会降低制冷性能，结霜后会影响热交换的效率，造成制冷能力下降，使得压缩机连续工作，从而增加耗电量。
2、损坏压缩机。结霜后后，柜内温度将不下来，压缩机因长时间运行而发热，容易烧坏压缩机。
3、产生异味。长时间不除霜，会使冰柜发出异味，影响储存食品安全。
二、柜内除霜方法，当霜层积至5mm厚时，就应该进行除霜。
1、若霜厚度在5mm到20mm左右时，可以用小塑料铲子自上而下轻轻将霜层刮除，最后用温湿毛巾将余霜擦净。
2、若霜厚度超过20mm形成冰的状态，使用铲子除霜比较困难时，应采用从冰柜上端沿着冰柜壁缓慢浇温开水的方法，慢慢将霜层融化(柜内商品需全部移出，用塑料布或棉被密封包好，避免融化。
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