不知道大家对夏季的看法如何？个人觉得夏季并不是一定酷热的，正因为有这个季节的烈日高照，才能到海边享受浪花；正因为有这个季节的光顾，才有那么多夏季盛产的水果；也正因为有这个季节的温度，我们才可以吃到各种各样的冰淇淋。那么，从小到大，我们吃过那么的冰淇淋，你们又知道冰淇淋起源于哪里吗？
冰淇淋受全世界的喜爱，但是很多人都认为中国是从外国引进的。实际上最早冰制冷饮起源于中国，那时帝王们为了消暑把冰取来贮存在地窖，到夏天再拿出来享用。到了唐朝末期，人们用硝石使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了。到了宋代，商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是十分相似了。
冰淇淋机
1553年，法国的国王亨利二世结婚的时候，从意大利请来了一个会做冰淇淋的厨师，他的奶油冰淇淋使法国人大开眼界。后来，一个意大利人把冰淇淋的配方传到了法国。1560年，一个私人厨师，为了给皇后换口味，发明了一种半固体状的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。以后冰淇淋的种类越来越多，成为大家所喜欢的一种食品。
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